技術(shù)背景
隨著食品工業(yè)化的發(fā)展、食品安全管理體系(HACCP)認證的全面實施，食品生產(chǎn)行業(yè)對環(huán)境微生物的控制要求越來越嚴格，食品加工車間及存儲區(qū)須保持潔凈狀態(tài)，這是保障食品安全的一個首要環(huán)節(jié)，滿足食品安全要求的空氣隔離設(shè)備尤為重要。
| 為滿足國家衛(wèi)生城市蠅類密度控制水平達到C級標準(GB/T27772-2011)，食品級空氣幕的末端風速在門洞任意點要求必須大于7.62m/s，才能達到防蚊蠅的效果。 |
| 北方的夏季，需要使用滿足食品級標準的高速空氣幕，才能有效地阻止蚊蠅、飛蟲、灰塵、有害氣體等污染物侵入，避免加工、存儲區(qū)病菌交叉感染，保證生產(chǎn)環(huán)境空氣潔凈。 |
| 市場上的空氣幕，即使出風風速很高，常見出風格柵制作形式不科學，末端出風氣流擴散，門洞末端任意點無法達到食品級要求的7.62m/s風速。 |
| 北方的冬季，需要熱風幕隔離室外的寒冷空氣，補充門口區(qū)域流失的熱量，保持室內(nèi)環(huán)境溫度穩(wěn)定，在夏季，若采用熱風幕防蚊蠅，出風速度要求7.62m/s，受熱風幕高度和加熱盤管結(jié)構(gòu)限制，提高風速就必須提高風量，進風風阻同進也會增加，造成出風壓力降低，一個空氣加熱盤管進風通道，無法滿足食品級風速要求。 |
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